ajiacos

ajiaco.

(De ají).

1. m. Salsa que se usa mucho en América y cuyo principal ingrediente es el ají.

2. m. Especie de olla podrida usada en América, que se hace de legumbres y carne en pedazos pequeños, y se sazona con ají.

3. m. Am. Guiso de caldo con carne, frutos y tubérculos picados en trozos y especias que varían de país a país.

4. m. Col. Sopa espesa hecha con diversas clases de papas, pollo, maíz tierno y aromatizada con hojas de guasca.

5. m. coloq. Cuba. Confusión, enredo, mezcolanza.

estar alguien en el ~.

1. loc. verb. coloq. Cuba. estar en el ajo.