maíz

maíz.

(Del taíno mahís).

1. m. Planta de la familia de las Gramíneas, con el tallo grueso, de uno a tres metros de altura, según las especies, hojas largas, planas y puntiagudas, flores masculinas en racimos terminales y las femeninas en espigas axilares resguardadas por una vaina. Es indígena de la América tropical, se cultiva en Europa y produce mazorcas con granos gruesos y amarillos muy nutritivos.

2. m. Grano de esta planta.

~ de Guinea.

1. m. maíz morocho.

2. m. sorgo (‖ planta gramínea).

3. m. Semilla de esta planta.

~ morocho.

1. m. Planta de la familia de las Gramíneas, con las hojas ensiformes y larguísimas, flores en panojas apretadas y simientes gruesas, comestibles, con las cuales se preparan diversos alimentos y bebidas.

2. m. Fruto de esta planta.

~ negro.

1. m. panizo de Daimiel.

Véase

flores de maíz