manjar

manjar.

(Del cat. ant. o del prov. manjar, comer).

1. m. comestible (‖ género de mantenimiento).

2. m. Comida exquisita.

3. m. Recreo o deleite que fortalece y da vigor al espíritu.

4. m. ant. Cada uno de los cuatro palos de que se compone la baraja de naipes.

~ blanco.

1. m. Plato compuesto normalmente de pechugas de gallina mezcladas con azúcar, leche y harina de arroz.

2. m. Plato de postre que se hace con leche, almendras, azúcar y harina de arroz.

3. m. Cuba. Dulce hecho con leche, harina de maíz, azúcar y especias.

4. m. El Salv., Pan. y Perú. dulce de leche.

~ de ángeles.

1. m. Plato compuesto de leche y azúcar.

~ imperial.

1. m. Plato compuesto de leche, yemas de huevo y harina de arroz.

~ lento.

1. m. Plato compuesto de leche, yemas de huevo batidas y azúcar.

~ principal.

1. m. Plato compuesto de queso, leche colada, yemas de huevo batidas y pan rallado.

~ real.

1. m. Plato hecho como el manjar blanco, pero con pierna de carnero en lugar de pechugas de gallina, y colorido con azafrán.

~ suave.

1. m. manjar lento.